Круасанний блекаут. Коли закінчується випічка у Завертайлі

Нещодавно на просторах інтернету я знайшов бота, який перевіряє, чи є хліб у Спельті (бо він швидко закінчується), і настав час вияснити, які круасани найбільше за все у дефіциті у завертайлівської шляхти.

Через те, що вся ця інформація про наявність круасанів є в меню на сайті, то досить швидко з копайлотом написав скрипт, який постійно перевіряє всі позиції, де згадуються круасани. Я хотів ще додати пекарні «Leilia Bakery» та «Bonco», але у них хоч і меню онлайн є, але немає інформації про наявність. Ну і цін тут, звісно, не буде, щоб вирівнювався класовий розрив, але завжди можна подивитись меню та ціни на Подолі та біля Софії.

В обох Завертайлах за останній тиждень завжди були в наявності звичайні круасани (насправді, його не було 10 хвилин в одному закладі, але виглядає, що це якась помилка була), круасани з лососем, круасани з індичкою та круасани з ростбіфом та томатним айолі – скоріш, це все те, що не готується заздалегідь, а по запиту.

Також в меню є «Перша шпальта» – схоже на рекомендації, які оновлюють протягом дня та дублюють круасани з інших розділів сюди. Проблема в тому, що іноді десь забували оновлювати стан круасанів (в меню було недоступно, але на шпальті було в наявності або навпаки), тому за джерело правди була завжди перша шпальта – мені здалось, що там її оновлюють частіше.

Завертайло біля Софії

Перше та друге місце ділить фісташковий круасан – його не було в наявності протягом останнього тижня приблизно 44 години (тут і далі: це години роботи закладу, нічний час я не рахував) та круасан з маскарпоне та чорницею (~42 години).

Темніший колір означає, що якоїсь випічки не було приблизно повну годину (але 40-45 хвилин округляються та вважаються за одну годину), а трохи світліший – менше ніж годину (наприклад, 15 хвилин). Тому не обовʼязково кількість годин буде дорівнювати кількості квадратів.

Далі в рейтингу круасан тірамісу (32 години), круасан крем-брюле – 30 годин, та круасан Борис Джонсонюк (28 годин).

Цікаво, що у більшості випадків деякі круасани закінчуються більш-менш рівномірно, а фенсі- та незвичні круасани, наприклад, шоколад-бергамот – саме на вихідних. Чатжпт не впорався з задачею раціоналізувати це, тому ця задача залишається читачу :)

Рейтинг закриває шляхетський круасан 5 ягід (18 годин), круасан з заварним кремом та полуничним кулі (17 годин), круасан слива-черемха (16 годин), круасан з капустою та круасан з мигдалевим франжипаном (15 годин) та круасан з шоколадним заварним кремом (6 годин).

Завертайло на Подолі

А тут на першому місці круасан шоколад-бергамот – 36 годин був недоступним, і він дуже цікаво виглядає!. На другому місці круасан шоколад-лимон (22 години).

На третьому місці, круасан з маскарпоне та чорницею (21 година) та круасан крем-брюле (19 годин) круасан Борис Джонсонюк (19 годин) та круасан з маком та вишнями (15 годин).

І, нарешті, круасан з заварним кремом та полуничним кулі та круасан з капустою (по 14 годин), круасан з шоколадним заварним кремом, круасан з мигдалевим франжипаном (10 годин). Завершує рейтинг круасан фісташковий (7 годин), шляхетський круасан 5 ягід (6 годин), круасан Тірамісу (4 години) та круасан слива-черемха (півтори години).

Сумарно перемагає круасан, який не залишить байдужим (з маскарпоне та чорницею), тому якщо раптом його хочецця – бажано рано зранку та увечері не шукати щастя :)

Ну і цікаво було побачити, що та випічка, яка в одному закладі швидко закінчується, в іншому ще досить довго є в наявності.

Тепер можна знати, коли виходити за круасаном з класового розриву, а коли за звичайним! © Ліна